Последние новости

Кубанские винодельни дали рекордный урожай

В Краснодарском крае завершили уборку винограда. В этом году собрали 207 тысяч тонн — это на треть больше, чем в прошлом. Такого урожая не было последние 20 лет. За тем, как снимают последние грозди, наблюдала корреспондент ГТРК «Кубань» Юлия Костина.

После первого небольшого заморозка лист потемнел и опал. Лоза спит и набирается сил к следующему сезону. Агрономы подсчитывают цифры урожая, в этом году он рекордный: больше на треть, чем в среднем по всему Краснодарскому краю. Только в одном винодельческом хозяйстве в Крымском районе собрали полторы тысячи тонн винограда.

— Повлияла теплая зима. Правильная технология, мы начали вносить правильные удобрения, микроэлементы. Дали винограду все, чтобы он нам отплатил той же монетой, — рассказал Дмитрий Кочериади, руководитель сельскохозяйственного предприятия винодельческой компании.

В этом году здесь решили провести эксперимент — пасынковые грозди винограда, как правило, не собирают, но сейчас решили сделать из них сладкое вино. Съемочная группа ГТРК «Кубань» попала как раз на такие последние работы. «Савиньон», «Шардоне», «Шираз» — каждый из 20 сортов винограда даст свой букет вкусов и ароматов, собранных за солнечное лето. На местной винодельне молодое вино уже разлито по резервуарам.

— Судя по винам, которые у нас уже готовы, качество выше среднего, — отметил Сергей Иващенко, главный технолог винодельческого хозяйства.

Если вино любит выдержку, то виноградник любит уход. Поэтому люди еще придут сюда, чтобы лозу утеплить опилками на случай зимних и весенних заморозков. Подводя итоги виноградного года, сразу начинают готовиться к новому урожаю.

— Я всегда иду по винограднику, щупаю его, общаюсь с ним как с живым организмом. Это дает всплеск эмоций, бурю положительных вещей. Виноградник — это живой организм, — подчеркнул Сергей Иващенко.

Руководитель управления по виноградарству, виноделию и алкогольной промышленности Краснодарского края Олег Толмачев подвел итоги рекордного урожая в студии ГТРК «Кубань». Интервью с главой ведомства смотрите в видео.


06.11.2016 12:35

Популярное в этой рубрике
«Кубанская ярмарка» продолжает работу в Краснодаре
«Кубанская ярмарка» продолжает работу в Краснодаре

Свою продукцию на выставке в краевом центре представили сотни аграриев.

22.09.2017 15:48
Кубанский дояр стал призером всероссийского профессионального конкурса
Кубанский дояр стал призером всероссийского профессионального конкурса

Оператор машинного доения коров Сергей Кузнецов завоевал серебряную медаль и сейчас готовится к очередному состязанию.

19.09.2017 14:02
Ход сезонных полевых работы в Адыгее проверил Дмитрий Медведев
Ход сезонных полевых работы в Адыгее проверил Дмитрий Медведев

Он побывал в яблоневых садах одного из крупнейших предприятий юга вместе с его генеральным директором и главой республики. В рабочей поездке участвовали вице-премьер Аркадий Дворкович и министр сельского хозяйства.

22.09.2017 22:30
Урожай чипсового картофеля собирают на Кубани
Урожай чипсового картофеля собирают на Кубани

Специальный сорт по заказу известного производителя чипсов выращивают в Отрадненском районе.

21.09.2017 13:16
Мастера от сохи: в Краснодаре проходит чемпионат профессионалов AgroSkills
Мастера от сохи: в Краснодаре проходит чемпионат профессионалов AgroSkills

Среди участников — представители 11 регионов России.

27.09.2017 19:24